| 初夏，树荫越来越浓，花香越来越纷繁，阳光越来越热情，正如十八九的少年，虽然妩媚风流略欠，但胜在清纯与热烈。什么菜能给人初夏的感觉？浓烈又清爽，细腻又不失粗犷，再加上夏天一定会联想到的沙滩海岸，最贴切的菜莫过于烤海鲜了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳕鱼900g |
| 【辅料】西兰花适量，黄油55g，辣椒酱2大勺，黄柠檬1个 |
【制作步骤】
 | 1.黄油融化成液态 |
 | 2.辣椒酱中加入柠檬汁，混合均匀 |
 | 3.加入融化的黄油，混合均匀 |
 | 4.把调好的酱汁涂到鳕鱼上，腌20min |
 | 5.烤箱预热205C，烤约15min至鳕鱼熟 |
 | 6.配菜可以选喜欢的蔬菜，我选了焯过的西兰花 |
【柠香辣烤鳕鱼做法小贴士】
| 判断鳕鱼烤熟的方法：用叉子叉鳕鱼，若是能轻松把鱼肉叉碎就是熟了 若是辣椒酱中没有盐，可适量加盐调味 |
