| 南瓜的功效：1. 解毒： 内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用; 2. 保护胃粘膜、帮助消化： 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化; 3. 防治糖尿病、降低血糖： 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效; 4. 消除致癌物质： 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力; 5. 促进生长发育： 南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 6.防治妊娠水肿和高血压： 南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜200g |
| 【辅料】植物油适量，白砂糖25g，红豆沙25g，脱脂牛奶适量，杏仁适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好材料，糖按自己喜欢的口味添加 |
 | 2.将南瓜切块装入保鲜袋，放置微波炉高火10分钟取出，和糯米搀和，加入适量牛奶揉成图面状，在放置20分钟 |
 | 3.将冷却的糯米切成一小段，揉开放入适量红豆沙，再搓成圆饼样，加上杏仁一颗 |
 | 4.锅里发适量植物油，下锅，煎到亮面金黄即可出货 |
【奶香红豆南瓜饼做法小贴士】
| 也可放黄油煎，味道更好 |
