| 前几天在家里做了奶香馒头，味道非常的不错~组织细腻，口感也松软~好的东西自然要和妈妈分享的哈~今天回到娘家了~也决定做给妈妈尝尝~加入了豆沙馅，更甜蜜哈~同样的光滑细腻哈其实掌握了几点就可以达到这样的效果用牛奶来代替清水，增加细腻度再发较好后一定要多揉揉，揉到气孔都排出~再就是蒸的时候，火不要太大了，用中火即可~ |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉300g，牛奶155g，豆沙适量 |
| 【辅料】糖1大勺，酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.碗里加入酵母和50g温牛奶（不要超过40度），让酵母融化 |
 | 2.然后倒入面粉中，把剩下的牛奶也粉次加入，用筷子搅成絮状 |
 | 3.然后用手揉成光滑的面团 |
 | 4.发酵至2倍左右大 |
 | 5.取出后排气，多揉揉，然后搓成长柱形，分成均匀的大小 |
 | 6.起一个小面团，按扁，中间包入豆沙馅 |
 | 7.像包包子一样，收口朝下 |
 | 8.整成长柱形 |
 | 9.放入锅中，再次醒发 |
 | 10.冷水入锅，中火15分钟左右即可 |
【奶香豆沙包做法小贴士】
| 蒸熟后，关火，焖2分钟再揭开盖子~~ 揭的时候要快一点，尽量不要让水滴到包子上 |
