| 在家休养的日子里，躺着也难受就想到了做吐司，反正和面有面包机，烤的时候有烤箱，人也不会累着的，现在那个禽流感怪怕人滴，鸡蛋也不用了，还是直接做最原始的白吐司，既方便又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】高粉290g，黄油25g，牛奶190g，糖20g |
| 【辅料】酵母5g，盐3g |
【制作步骤】
 | 1.把除了黄油外的材料全部放进面包机 |
 | 2.启动面包机，用和面功能和20分钟后成团 |
 | 3.再黄油切片，软化 |
 | 4.放进面包机 |
 | 5.再启动面包机，和面20分钟左右（能出手套即可，如果面包机自动的20分钟后还不出手套的话，可以用手工来摔打一下） |
 | 6.把面团放进盆子里，坐在温水里发酵 |
 | 7.发酵至原体积的二、三倍大即可 |
 | 8.取出面团排气，并醒发十五分钟左右 |
 | 9.把面团擀成片 |
 | 10.然后从一边卷成长条 |
 | 11.放进吐司盒里 |
 | 12.在烤箱内进行发酵 |
 | 13.发到吐司盒的九层满时即可 |
 | 14.进烤箱用180度，烤30分钟左右即可 |
【奶香白吐司做法小贴士】
| 注：如果烤的时候不用吐司盖的话，可以在发好的吐司表面涂点鸡蛋液，或者牛奶液 |
