| 说真的还真是第一次炖这种鱼头，平时自己买的也很少买这么大的鱼头，不过炖起来真的很鲜很好喝。冷冷的天喝上一碗真的很不错，呵呵，一炖好就盛着喝都忘记拍照了，最后只能随便拍上一张。 |
【食材与调料】
【主料】鱼头1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大蒜适量，姜适量，大白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备鱼头1个。 |
 | 2.把大蒜、姜切好。 |
 | 3.热锅。 |
 | 4.下大蒜和姜下去爆炒下。 |
 | 5.把鱼头放下去两面煎下。 |
 | 6.倒入放水的锅里。 |
 | 7.炖的汤白的时候把白菜放下去煮开。 |
 | 8.加盐即可。 |
【鱼头白菜汤做法小贴士】
| 小贴士也可以和豆腐一起炖。 |
