| 最近这几天老是下雨，气温也随之下降了许多，突然感觉到了冬天的味道。寒冷的日子里，这碗热乎乎的汤会给你带来无比的温暖。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛骨头汤4碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，牛肉丸子8个，香菜3根，蒜苗2根，胡椒粉适量，油豆皮1张，白萝卜1个，青菜3根 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜切成大小合适的块。 |
 | 2.香菜与蒜苗切成碎。 |
 | 3.牛肉丸子横刀切成两半。 |
 | 4.油豆皮切成丝。 |
 | 5.青菜切成小段。 |
 | 6.将牛骨头汤放入砂锅煲中烧沸。 |
 | 7.锅中下入萝卜。 |
 | 8.下入丸子煮熟。 |
 | 9.放入青菜煮沸。 |
 | 10.加入盐调味。 |
 | 11.放入胡椒粉。 |
 | 12.加入豆皮。 |
 | 13.放入蒜苗香菜碎搅匀。 |
 | 14.盛入碗中。 |
【牛丸子萝卜汤做法小贴士】
| 1、要用事先熬制好的去掉牛油的原汤烧制。 |
