| 冬瓜营养丰富是很好的食疗材料，再加上海鲜菇一起与牛丸熬汤，煮出来的汤味道十分鲜美。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜100g，海鲜菇100g，牛肉丸100g |
| 【辅料】葱10g，姜3g，盐5g ，清水700ml，花生油10ml |
【制作步骤】
 | 1.冬瓜去皮切片。 |
 | 2.海鲜菇洗净备用。 |
 | 3.热锅放少许花生油，加葱姜末炝锅。 |
 | 4.放入冬瓜炒至断生。 |
 | 5.加入清水。 |
 | 6.放入海鲜菇和牛丸大火烧开。 |
 | 7.转小火盖盖煮15分钟，加盐调味关火即可。 |
 | 8.盛入碗中。 |
【牛丸冬瓜鲜菇汤做法小贴士】
| 牛丸本身就很鲜，所以就不要再加味精了。 |
