| 营养丰富 |
【食材与调料】
【主料】大米四杯，牛肉500克 |
| 【辅料】胡萝卜3根，洋葱半个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材，牛肉，胡萝卜，洋葱 |
 | 2.大米提前泡至容器半小时备用（水量按平时焖米饭的水量即可） |
 | 3.锅中倒油稍多一些，牛肉胡萝卜都比较吸油 |
 | 4.待油热后放入牛肉炒至微黄 |
 | 5.后依次放入洋葱胡萝卜，炒至胡萝卜发软，有点粘锅放入三小勺盐翻炒，倒入泡好的大米，连泡米水一同倒入，无需再加入水，放入一小勺白糖。大火煮开，改小火焖至。 |
 | 6.焖至过程中需要翻动米饭，不要让米饭糊锅了。大约半小时后就熟了。 |
【牛肉抓饭做法小贴士】
| 小贴士1.大米一定要提前泡最少半小时，放入锅里煮的时候易熟 2.胡萝卜翻炒一定要抄的软了，感觉塌了才好 |
