| 一道创意特色菜。相对于各种烹调方式，蒸是最能保留营养成分的烹调方法。牛肉切末后先加调料炒香，再铺在切好的豆腐皮上面上锅蒸5分钟，味道非常好。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉50g，豆腐皮100g |
| 【辅料】洋葱20g，酱油5ml，美极鲜15ml，胡椒粉2g，花生油25ml |
【制作步骤】
 | 1.牛肉切成末。 |
 | 2.豆腐皮切成条。 |
 | 3.将切好的豆腐皮均匀的铺在盘子上。 |
 | 4.洋葱洗净切粒。 |
 | 5.热锅下油放入洋葱粒炒香。 |
 | 6.加入牛肉末翻炒至变色。 |
 | 7.再加入酱油，美极鲜和胡椒粉炒匀。 |
 | 8.铺在豆腐皮上面。 |
 | 9.放入蒸锅中。 |
 | 10.旺火蒸5分钟即可。 |
【牛肉末蒸豆皮做法小贴士】
| 牛肉换成猪肉或者是羊肉均可。 |
