| 昨天做的牛肉粉，今天老公还要吃于是就把剩下牛肉炖炖一起吃了 |
【食材与调料】
【主料】牛肉300g，米粉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，大料适量，白糖适量，白菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉两块 |
 | 2.放水里倒料酒 煮两分钟 |
 | 3.过完水洗干净后切成小块 |
 | 4.锅时倒油放花椒及八角炸出香味 |
 | 5.炸出香味后把炸过的大料捞出来 |
 | 6.然后倒入白糖 |
 | 7.慢慢把糖熬化掉 |
 | 8.然后倒入过完水的牛肉翻炒至牛肉身上煮沾上糖 |
 | 9.加入一勺子酱油炒匀煮二分钟 |
 | 10.加入一大碗水 |
 | 11.大火煮开 |
 | 12.加入生的，加入盐 |
 | 13.然后转到炒碗上火炖1个小时以上 |
 | 14.锅时放水烧热 |
 | 15.放入米粉倒煮里煮熟后装碗里 |
 | 16.牛肉炖1个小时肉烂后加入点白菜在中火炖20分钟 |
 | 17.煮至白菜烂入味。然后加点鸡精关火 |
 | 18.原来倒入米粉里搅拌均匀，我还加了点辣椒酱， |
【牛肉米粉做法小贴士】
| 小贴士这样搅拌起非常好吃，很美味 |
