| 荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高，风味鲜美，并具有延缓衰老、美容保健功能。 |
【食材与调料】
| 【主料】荷兰豆400g，牛肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，生粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.荷兰豆去头尾，洗净 |
 | 2.牛肉洗净，切片 |
 | 3.牛肉片加生粉，盐以及糖腌制10分钟 |
 | 4.大火把油烧热，放入牛肉片，翻炒片刻，上碟备用 |
 | 5.大火把有烧热，放入荷兰豆，翻炒片刻，加入盐 |
 | 6.加入牛肉片 |
 | 7.翻炒片刻后，盖上盖子，中火4分钟即可 |
【牛肉炒荷兰豆做法小贴士】
| 制作简便，营养又美味 |
