继续我的莲藕菜谱,第三种吃法 酿莲藕盒子,肉馅加了莲藕 吃起来更爽口,虾米和瑶柱的鲜夹杂着脆爽的莲藕,很棒,也可以当作小吃。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕200g |
【辅料】虾米适量,瑶柱适量,生抽适量,生粉适量,胡椒粉适量,猪肉适量,盐适量,油适量 |
【制作步骤】
1.莲藕,猪肉,虾米,瑶柱 调料:生抽,生粉,盐 胡椒粉 油 | |
2.莲藕切2片连着一起 | |
3.虾米瑶柱洗净 | |
4.虾米,瑶柱,加些莲藕片一起搅拌 | |
5.搅拌好放适量生粉 ,生抽、胡椒粉再搅拌下 就调好味了 比自己用筷子搅拌更均匀。 | |
6.将肉馅塞在两片藕中间 | |
7.一个个的弄好 | |
8.热油锅 少油放酿好的藕盒下去煎 | |
9.2面煎黄 加适量水焖煮 | |
10.煮到快好时放适量盐调味 | |
11.焖煮至收汁即可出锅 | |
12.当零食也很不错哦 |
【酿藕盒子做法小贴士】
肉馅加些莲藕一起搅拌 增加爽脆的口感 |