| 早上，我想着冰箱里有鸭蛋，又有开封的大瓶牛奶，最主要的是今天早上打算蒸包子吃。那么，就不要浪费火力了。一起来炖一个牛奶鸭蛋羹吧。我做的是咸味的。因为我做的包子是甜的，不想全部是甜的。鸭蛋蒸出来，虽然比较白，但是十分的幼滑哦。味道也是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】鸭蛋500毫升 |
| 【辅料】生抽适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.主材准备好 |
 | 2.鸭蛋磕入一大碗中。 |
 | 3.打散 |
 | 4.加入牛奶，边加边打。我二个鸡蛋大概用了有500ML。 |
 | 5.加入盐，搅匀。 |
 | 6.放入蒸碗中。加盖保鲜膜。我用了中小二碗。上下各一碗。大火水开后蒸10分钟，焖2分钟。 |
 | 7.开吃。如果觉得不够咸，美味生抽来凑。 |
【牛奶鸭蛋羹做法小贴士】
| 小贴士1.加盖保鲜膜或者盖子，会让蛋羹更幼滑。有盖子尽量用盖子，保鲜膜是塑料的，不是很安全哦。 |
