| 看到豆友做的蛋奶条，真是简单方便的很，面团又不用出膜，省时，于是也跟着做了，只是忘了，面包机的容量比烤箱小太多太多了，最后只好把面包条全叠在一起了，变成个大大的馒头面包，味道还是挺不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】普通面粉300g |
| 【辅料】鸡蛋45g，酵母3g，清水100g，白砂糖40g，油10g |
【制作步骤】
 | 1.所有食材都放入面包机中 |
| 2.按发面程序 这个程序前面会有半小时和面，然后发酵半小时 |
| 3.取出面团，擀成长方形 |
| 4.用刀斜着划上纹路，不要切断面 |
| 5.切成长条状 |
| 6.放入面包机，用酸奶程序进行二发，半小时 |
| 7.表面刷上鸡蛋液，烘烤程序，35分钟 |
| 8.取出冷却，放入保鲜袋保存 |
【馒头面包做法小贴士】
| 如果用牛奶取代清水来和面会更香。 |
