牛奶排包

这个面包是给妹子家的两岁小宝宝做的,没有任何添加,吃起来安全又放心,很受妹子的喜欢,最重要的是小宝宝爱吃。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉600g,糖50g,盐5g,干酵母7g,鸡蛋100g,牛奶270g,奶粉20g
【辅料】橄榄油20g

【制作步骤】
牛奶排包 1.所有原料放入面包机的内桶里,搅拌到扩展阶段,直接在面包桶中发酵至两倍大
牛奶排包 2.取出排气滚圆
牛奶排包 3.平均分成60克左右的小面团
牛奶排包 4.分别滚圆
牛奶排包 5.取一个小面团,如图擀开
牛奶排包 6.卷起来,再搓长
牛奶排包 7.把所有面团全部做好,放到烤盘上,二次发酵到两倍大
牛奶排包 8.放入预热180度的烤箱中烤20分钟左右

【牛奶排包做法小贴士】
小贴士面团中牛奶的量根据实际情况酌情加入

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