馒头是老百姓餐桌上的主食,我用牛奶来活面,又添加白糖,味道更好了 |
【食材与调料】
【主料】面粉300克,牛奶400克 |
【辅料】酵母粉5克,白糖50克 |
【制作步骤】
1.材料:面粉,酵母粉,白糖,两袋牛奶 | |
2.牛奶放水里煮到40度的温度 | |
3.用热牛奶来活面,等待发酵 | |
4.发酵后的面团加入白糖 | |
5.把面分成小剂子 | |
6.再多揉揉剂子 | |
7.再搓圆,搓成馒头形 | |
8.凉水上锅,水开了,蒸十五分钟 |
【牛奶馒头做法小贴士】
小贴士1牛奶加热到四十度的温度,来活面2白糖是等到面发酵起来后再放,按个人口味放 |
馒头是老百姓餐桌上的主食,我用牛奶来活面,又添加白糖,味道更好了 |
【主料】面粉300克,牛奶400克 |
【辅料】酵母粉5克,白糖50克 |
1.材料:面粉,酵母粉,白糖,两袋牛奶 | |
2.牛奶放水里煮到40度的温度 | |
3.用热牛奶来活面,等待发酵 | |
4.发酵后的面团加入白糖 | |
5.把面分成小剂子 | |
6.再多揉揉剂子 | |
7.再搓圆,搓成馒头形 | |
8.凉水上锅,水开了,蒸十五分钟 |
小贴士1牛奶加热到四十度的温度,来活面2白糖是等到面发酵起来后再放,按个人口味放 |