| 这款面包也是属于很松软的,味道香甜适口。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉1个 |
| 【辅料】黄油20g，盐3g，白砂糖30g，奶粉30g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内先放入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序 |
 | 2.揉成面团后，加入黄油继续揉 |
 | 3.将面团揉至扩展阶段 |
 | 4.取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大 |
 | 5.把面团排气 |
 | 6.搓成长条 |
 | 7.分割成小等份 |
 | 8.滚圆，静止15分钟 |
 | 9.把小面团搓长搓成细长条，如图将长条交叉扭一块，再将接口处捏弄排上烤盘，进行二次发酵至两倍大 |
 | 10.表面刷上一层蛋黄液，放入180度预热好的烤箱中层烤15分钟即可 |
【扭扭面包做法小贴士】
| 小贴士1、面团必需揉出膜。 2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。 |
