牛奶鸡蛋大麻花,牛奶鸡蛋大麻花的做法 - 阳康菜谱网牛奶鸡蛋大麻花做法大全

前几天一个朋友在空间里转发了一个麻花的食谱，看着甚是诱人。吃货的本能告诉我，必须要做一次。这个方子加了鸡蛋，用牛奶和面，跟我以前做的麻花很是不同，刚炸出来吃着是香酥的，凉了以后有点软，味道跟超市卖的那种蜂蜜麻花差不多。

【食材与调料】

【主料】中筋面粉200g

【辅料】鸡蛋1个，牛奶适量，植物油15ml，白糖25g，盐1g，酵母粉2g

【制作步骤】

	1.所有材料放在一起，加入适量的牛奶和成面团。
	2.发至一倍半大即可。
	3.擀成长条状。
	4.切成小段，均匀的刷上油，饧发十分钟。
	5.取一根搓成长条。
	6.卷成麻花样。
	7.锅里加入足量的油。
	8.油温6成热时，下入麻花，转小火，炸至两面金黄。
	9.趁热吃口感极好。

【牛奶鸡蛋大麻花做法小贴士】

在面团上刷点油，面更加柔软，搓的时候非常自如。油炸食品有害健康，少吃为宜。

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香菇葫芦鸡

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