| 嫩滑的蛋白羹，简单又美味~ |
【食材与调料】
【主料】蛋清1个 |
| 【辅料】牛奶200ml，细砂糖5g |
【制作步骤】
 | 1.向蛋清中加入1汤匙细砂糖，搅匀 |
 | 2.牛奶加热至边缘稍沸腾的状态 |
 | 3.倒入蛋清中，边倒边快速搅拌 |
 | 4.过滤2次 |
 | 5.倒入容器中，约8分满，盖上保鲜膜 |
 | 6.放入已经烧开水的蒸锅中，盖上盖子，开中火蒸约15分钟，关火后等待2~3分钟再揭盖 |
【牛奶蛋白羹做法小贴士】
| 小贴士1.牛奶倒入蛋白中一定要边搅拌边倒，不然蛋白会被烫成蛋花。 2.根据自己口味调整甜味。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【牛奶蛋白羹做法小贴士】
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