| 我一直都喜欢亲手自造，因为自已做更健康！此款柚子茶的口感并不赖于市场上所销售的瓶装饮料。如果平时喜欢喝红茶的朋友，不防在泡红茶时添加少许的这款柚子茶试试看，口感会更加美味哦......希望这款柚子茶能够得到大家的喜欢！ |
【食材与调料】
【主料】柚子皮3个，柚子果肉3个，单晶冰糖3斤 |
| 【辅料】细盐适量，清水100g |
【制作步骤】
 | 1.柚子取肉备用，柚子皮去掉白色部分，只留外边黄色的一层薄皮（如图） |
 | 2.将柚皮切成细丝 |
 | 3.柚子皮中加入细盐进行揉搓 |
 | 4.再用清水揉搓泡洗（上一和此要反复做3~5次，目的是 : 去柚子皮的苦味） |
 | 5.接下来就放清水浸泡约1小时，然后再用清水洗净捞出备用 |
 | 6.锅中加入柚子果肉 |
 | 7.放入约100g的清水 |
 | 8.一次性加入所有的冰糖 |
 | 9.然后开中小火不停地进行翻炒 |
 | 10.锅中会熬出大量的汤汁，继续熬至汤汁稍干时加入柚子皮 |
 | 11.不停翻炒，注意火候！ |
 | 12.熬至柚子茶变成这样的状态时就可以加柠檬汁了 |
 | 13.取柠檬一个，一分为二进行榨汁 |
 | 14.将鲜榨的柠檬汁加入后搅匀 |
 | 15.这就是满屋飘香的柠檬柚子茶！！待凉后装瓶存放冰箱就可以了，平时用来泡红茶享用哦，味道杠杠的(^V^)…… |
【柠檬柚子茶做法小贴士】
| 小贴士锅中在刚放入柚子果肉时，绝不可以用大火，待到果肉熬出汤汁后，就可以调至大火熬制。待汤汁逐渐收干时，也要时刻注意火候，否则煮糊了，那口感就不好喝了！ |
