【食材与调料】
【主料】奶油奶酪100克 |
| 【辅料】无盐黄油80克，糖粉克，低筋粉240克，蛋黄2个 |
【制作步骤】
| 1.将奶油奶酪，黄油，糖粉放在一个盆里，用打蛋器搅匀，可以多搅一会，打成光滑，柔软液体。 | 2.将蛋黄搅入1中，拌匀。（我家鸡蛋刚好用完，我没有放蛋黄，味道也很好） | 3.将低筋粉筛入1和2的混合物中，用手拌匀，揉成光滑柔软的面团。 | 4.将揉好的面团包上保鲜膜，冰箱放置半个钟头。 | 5.将面团从冰箱取出，放在油纸上，上面覆盖保鲜膜（平铺）。擀面杖擀开成平面（不要太薄，大概3毫米左右厚度）。 |
 | 6.拿喜欢的饼干模具扣出形状。 |
 | 7.烤盘垫油纸，将扣好的饼干坯放上。入预热为180度的烤箱，烤15分钟。 |
 | 8.饼干烤到微黄即可出炉。各人烤箱不同，根据需要（上色程度），自己调整时间。 |
【奶酪小饼干做法小贴士】
