奶酪土豆烤茄子

第一次这样烤茄子,真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学,周末的时候就做了,没想到是出乎意料的美味呀。在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆,口感更加的丰富了,而且看起来也相当的诱人,喜欢的一定不要错过哟。

【食材与调料】

【主料】茄子1根,马苏里拉奶酪40g
【辅料】油适量,盐适量,土豆1个,蕃茄1个,十三香小勺,生抽少许

【制作步骤】
奶酪土豆烤茄子 1.准备好所需要的材料
奶酪土豆烤茄子 2.茄子切小圆片,不要太薄了
奶酪土豆烤茄子 3.土豆也切小片,稍微比茄子薄一些,蕃茄切小片
奶酪土豆烤茄子 4.把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味
奶酪土豆烤茄子 5.把茄子和土豆排入烤盘,茄子下土豆片上,入210度的烤箱中层烤15分钟
奶酪土豆烤茄子 6.把烤半熟的茄子土豆取出来,上面再放一片蕃茄块,撒上奶酪
奶酪土豆烤茄子 7.继续入烤箱烤至8分钟左右出炉
奶酪土豆烤茄子 8.闻着香喷喷的
奶酪土豆烤茄子 9.直接用手拿着吃好过瘾

【奶酪土豆烤茄子做法小贴士】
小贴士茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃;
土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟;
上面的马苏里拉可以放多点哟,真的香。

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