| 第一次这样烤茄子，真的太好吃了。本来在红姐那里看到菜谱就想着要学，周末的时候就做了，没想到是出乎意料的美味呀。在奶酪、蕃茄和茄子的基础上我又加了一个土豆，口感更加的丰富了，而且看起来也相当的诱人，喜欢的一定不要错过哟。 |
【食材与调料】
【主料】茄子1根，马苏里拉奶酪40g |
| 【辅料】油适量，盐适量，土豆1个，蕃茄1个，十三香小勺，生抽少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要的材料 |
 | 2.茄子切小圆片，不要太薄了 |
 | 3.土豆也切小片，稍微比茄子薄一些，蕃茄切小片 |
 | 4.把茄子和土豆片放在大碗中用盐、十三香、生抽和食用油搅拌均匀入下味 |
 | 5.把茄子和土豆排入烤盘，茄子下土豆片上，入210度的烤箱中层烤15分钟 |
 | 6.把烤半熟的茄子土豆取出来，上面再放一片蕃茄块，撒上奶酪 |
 | 7.继续入烤箱烤至8分钟左右出炉 |
 | 8.闻着香喷喷的 |
 | 9.直接用手拿着吃好过瘾 |
【奶酪土豆烤茄子做法小贴士】
| 小贴士茄子和土豆先腌几分钟入下味更好吃； 土豆要稍微比茄子切的薄点才能同步烤熟； 上面的马苏里拉可以放多点哟，真的香。 |
