| 今天做的这款面包还是低糖的面包，加了咸味的培根和奶酪，让面包的口感更加丰富。这是一款大多人都会喜欢的面包，做早餐好吃能量足！ |
【食材与调料】
| 【主料】高筋粉500g，鸡蛋1个，水300g，糖20g，酵母粉6g，葵花籽油40g |
| 【辅料】培根适量，马苏里拉适量，沙拉酱适量，盐2g |
【制作步骤】
 | 1.主料中所有材料放入面包桶，用两次和面程序和面，把面团揉到扩展阶段，能拉出手套膜。 |
 | 2.盖上保鲜膜保温发酵至2倍大。我用了500克面粉，发了满满一桶，上面都顶到保鲜膜了，被保鲜膜沾破了 |
 | 3.发酵好的面团排气 |
 | 4.分剂松弛15分钟，500克面粉总共做了12个面包 |
 | 5.松弛好的面剂，从一端开始往里面揉 |
 | 6.揉成长形。 |
 | 7.成型好的放入烤盘，我还揉了圆形的，形状以自己喜欢 |
 | 8.保温发酵至两倍大，我在长形的面包胚上切了刀口，这里烤的时候不易胀气 |
 | 9.铺上一片培根，上面再放上马苏里拉，最后再挤上一些沙拉酱 |
 | 10.烤箱170度预热3分钟，烤10分钟。 |
【奶酪面包做法小贴士】
| 烤到最后2分钟时要多观察，上色即可。我是500克面粉做了12个，不是很大，如果做的太大，可以适当延长一点烤的时间。 |
