| 烤箱入手后因为还有一些工具没有，所以只能做简单的小点心，马芬蛋糕我是做了好多次了，不过每次总是觉的少了点什么，但是又说不出来，这次因为剩下的黄油不多了所以我想到用奶油奶酪，没想到真的非常意外，比前几次做到的味道还要好，老公也说了这个比较好吃，宝贝吃过后，居然还想要呢，看来我真没白费功夫喔。 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉120g，黄油30g，奶油奶酪25g，砂糖70g，牛奶70g，烘焙红豆30g |
| 【辅料】油适量，鸡蛋一个，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有适量的食材 |
 | 2.黄油跟奶油奶酪切小块软化备用 |
 | 3.泡打粉、砂糖加入低粉中搅拌均匀 |
 | 4.搓成屑状 |
 | 5.鸡蛋打散 |
 | 6.牛奶倒入鸡蛋中搅拌均匀 |
 | 7.牛奶鸡蛋液倒入5中 |
 | 8.倒入小红豆 |
 | 9.用刮刀上下搅拌至无粉末状 |
 | 10.倒入准备好的纸板中，八分满 |
 | 11.烤箱预热170度中层烤15-20分钟 |
 | 12.香喷喷的奶酪红豆马芬就可以食用了 |
【奶酪红豆马芬做法小贴士】
| 步骤10搅拌的时候不可以打圈搅拌，如果面粉起筋了会影响口感， 面糊倒入纸杯中八分满就好，如果太多了会流出来。 烘烤的时间依个人的烤箱功率跟纸杯的大小而定的，看到蛋糕上面微黄，插入一根牙签，如果牙签拔出是干净的就说明已经熟了 |
