| 又是用牛腱煲的汤，哈哈，大爱！粉葛有清凉降压、清心明目、扩张血管、降血压、抗癌等作用，还有清热解毒、养肝、理气、养颜等医用功效。加了赤小豆，莲子和百合，还有新会陈皮，利尿，养心，润肺，还有止咳的功效~煲过汤的的牛肉捞起风干一下，即可以做其他菜式~！ |
【食材与调料】
| 【主料】牛腱600g，粉葛500g，赤小豆30g，莲子30g，百合30g，蜜枣2个 |
| 【辅料】盐适量，新会陈皮1/3个 |
【制作步骤】
 | 1.赤小豆，莲子，百合，新会陈皮洗净，提前泡发； |
 | 2.牛腱切大块，焯掉血水备用； |
 | 3.粉葛洗净切成片状，蜜枣也洗一下备用； |
 | 4.加所有材料加入电饭煲中，加开水煮开后用煲汤模式煲两个小时左右； |
 | 5.最后加盐调味即可食用！ |
【牛腱粉葛汤做法小贴士】
| 这道汤至少要两个小时以上，不然牛腱会很硬~！ |
