农家菜团子

玉米面属粗粮,玉米营养价值高很好,多吃粗粮对身体大大有好处,葫芦条是自己家院子中的吃不了然后就晒成干了,现在拿出来做成馅超级美味的

【食材与调料】

【主料】猪瘦肉200g,干葫芦条200g,玉米面800g
【辅料】葱1颗,姜适量

【制作步骤】
农家菜团子 1.把干葫芦条用水泡两个小时
农家菜团子 2.把玉米面(可以放一点小米面或黄豆面会更好吃)用保温瓶的开水烫,到没有干面为止,注意水不要放多,盖上盖子闷两个小时备用
农家菜团子 3.把泡好的葫芦条放在锅里煮烂,切成碎备用
农家菜团子 4.把猪肉剁成馅,放入葱姜沫,盐,生抽花椒油,香油,鸡精,十三香,搅匀
农家菜团子 5.把调好的肉馅放入剁碎的葫芦条搅匀,馅就做好了
农家菜团子 6.把半勺小苏打用一点温水化开,放入玉米面里搅匀(为了玉米面更轩),然后用玉米面包上馅,
农家菜团子 7.包好的菜团子放入锅里蒸25分钟里可以了,

【农家菜团子做法小贴士】
小贴士无

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