南瓜味道微甜,其中的营养真是不可估量。小时候妈妈经常做,真的是回味无穷,那时候的南瓜都是自己种的,介绍一下妈妈经常做的方法吧 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,大米100g,糙米50g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花少许 |
【制作步骤】
1.新鲜的南瓜洗净去皮 | |
2.切成小丁状 | |
3.锅里放油,加入葱花炒香,加入南瓜丁炒 | |
4.炒至5分熟时加入温水 | |
5.准备好的米清水洗净 | |
6.倒在锅中,待开锅后,改为中火,不停的搅拌,避免糊锅 | |
7.米全部开花时周就熬好了,这时放入少许的盐搅拌一下就可以出锅了 | |
8.美味可口的南瓜粥就熬好了 |
【南瓜粥做法小贴士】
教大家一个挑选南瓜的方法吧,买南瓜时用指甲扣一下南瓜,很硬的那种一般都是面甜的 |