南瓜粥

南瓜味道微甜,其中的营养真是不可估量。小时候妈妈经常做,真的是回味无穷,那时候的南瓜都是自己种的,介绍一下妈妈经常做的方法吧

【食材与调料】
【主料】南瓜200g,大米100g,糙米50g
【辅料】油适量,盐适量,葱花少许

【制作步骤】
南瓜粥 1.新鲜的南瓜洗净去皮
南瓜粥 2.切成小丁状
南瓜粥 3.锅里放油,加入葱花炒香,加入南瓜丁炒
南瓜粥 4.炒至5分熟时加入温水
南瓜粥 5.准备好的米清水洗净
南瓜粥 6.倒在锅中,待开锅后,改为中火,不停的搅拌,避免糊锅
南瓜粥 7.米全部开花时周就熬好了,这时放入少许的盐搅拌一下就可以出锅了
南瓜粥 8.美味可口的南瓜粥就熬好了

【南瓜粥做法小贴士】
教大家一个挑选南瓜的方法吧,买南瓜时用指甲扣一下南瓜,很硬的那种一般都是面甜的

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