| 南瓜能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，要是在配上小米这种含有大量维生素B1的食物对身体就是一大嘉品了。南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥。 |
【食材与调料】
【主料】南瓜适量，小米适量 |
| 【辅料】冰糖3到4颗，也可以根据个人口味 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去籽切块。小米洗净。 | 2.水开后，将南瓜和小米一同放入锅中，大火煮沸。 |
 | 3.煮沸后改为小火慢炖。加入冰糖，南瓜煮化即可食用。 |
【南瓜小米粥做法小贴士】
| 小贴士南瓜最好选用象腿南瓜（长形的那种），小米最好用沁州黄，这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠。煮粥时水最好一次到位，避免中间往里加水，煮粥的过程中尽量不要频繁搅动。 |
