南瓜香肠炒饭

开了个大南瓜,偏生最近懒得动,南瓜可以做的东西太多了,南瓜发糕啊、南瓜饼啊,就是不想做,不想搞大场面出来,但是又总不能放坏了吧,算了,还是小打小闹地吃完它吧,灵机一动的产物,本来没以为会有多好吃,但是确实还不错,加了香肠炒出来的南瓜,吸收了香肠的油,又香又糯,还不像煮的南瓜水份过多,口感很好呢,撒上葱花,更增添了一份葱香,颜色又更多了一份。

【食材与调料】
【主料】南瓜50g,米饭150g,香肠50g
【辅料】油适量,葱花适量

【制作步骤】
南瓜香肠炒饭 1.南瓜去皮切成小丁,要小一点

南瓜香肠炒饭 2.香肠切成小丁

南瓜香肠炒饭 3.锅中放油将南瓜倒入煸炒

南瓜香肠炒饭 4.炒至变成金黄色
南瓜香肠炒饭 5.加入香肠丁
南瓜香肠炒饭 6.继续煸炒至香肠变色
南瓜香肠炒饭 7.加入米饭

南瓜香肠炒饭 8.翻炒至米饭颗粒分明

南瓜香肠炒饭 9.加入葱花
南瓜香肠炒饭 10.快速翻炒均匀即可出锅

【南瓜香肠炒饭做法小贴士】
香肠是咸滴,所以不用放盐,可根据个人口味调整

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