这是一款非常健康的饼干。首先饼干里面不含油,少油多健康嘛。老人小孩都适合吃,正在减肥的朋友也可以吃这款饼干。然后饼干里添加了南瓜,主食粗粮什么的多吃吃,有利于身体健康。这款饼干没放油,烤出来的饼干绵软清甜,用来磨磨牙也挺不错的。所以大家可以尝试做做这款饼干。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉400g,南瓜217g,奶粉30g,细砂糖50g,牛奶105g |
【辅料】泡打粉5g |
【制作步骤】
1.南瓜去皮切片,放在蒸锅上蒸熟。 | |
2.蒸好的南瓜趁热捣成泥。 | |
3.南瓜泥里调入面粉、奶粉、泡打粉。 | |
4.放入细砂糖,糖的分量可根据自己的喜好调整。 | |
5.调入牛奶,也可以放入清水。 | |
6.将以上食材混合,揉成团。 | |
7.揉好的面团放在硅胶揉面垫上,用擀面杖擀成饺子皮样的厚度的面皮。 | |
8.用模具刻出形状。 | |
9.烤箱上下火180度预热后,将饼干生胚放在不粘烤盘里,放进烤箱中层20分钟。 | |
10.健康的无油饼干就烤好了。 |
【南瓜无油软饼干做法小贴士】
小贴士1、饼干里不放油,最好也不刷油,非常健康。 2、烤箱的功率不同,温度时间需根据实际来调整。 |