南瓜汤圆

推荐给大家非常棒的一款汤圆...是跟MOMO姐学来的~~~虽然样子不如原版,但味道真的没话说,超可爱的mini南瓜灯汤圆,朱先生说,这叫我怎么舍得吃吖~~~一口下去,味道真不错~~~但朱先生也给了中肯的意见

【食材与调料】
【主料】南瓜300g,糯米粉350g
【辅料】油适量,盐适量,黑芝麻适量,白砂糖适量,蜂蜜适量

【制作步骤】
南瓜汤圆 1.去皮蒸熟的南瓜、清水、 黑芝麻、白砂糖、蜂蜜、油
南瓜汤圆 2.水糯米粉
南瓜汤圆 3.黑芝麻锅中炒熟
南瓜汤圆 4.然后用料理机干磨成粉
南瓜汤圆 5.黑芝麻粉,蜂蜜,糖,油混合
南瓜汤圆 6.搅拌均匀做馅
南瓜汤圆 7.蒸熟的南瓜泥与糯米粉混合
南瓜汤圆 8.揉均匀,将面团分成同样等份的小面团
南瓜汤圆 9.按扁,包芝麻馅
南瓜汤圆 10.顶部轻按一个小坑,用牙签印出南瓜的纹路
南瓜汤圆 11.家里不有菠菜了,我用了香菜榨汁
南瓜汤圆 12.和成绿色面团. 做南瓜蒂
南瓜汤圆 13.绿色面团
南瓜汤圆 14.搓成小圆柱按在顶部的小坑里,即当南瓜蒂。沾点水在南瓜蒂底部,容易粘合。
南瓜汤圆 15.锅中烧开水,小可爱们一个一个丢下锅,轻轻丢哦~哈哈~咱们都温柔点儿,南瓜蒂一面朝上,沸水煮至漂浮即可

【南瓜汤圆做法小贴士】
我做的南瓜汤圆,南瓜泥偏多,糯米加少了,所以大家要注意

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陈佩佩 陈佩佩
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    2023-11-05 16:15:01
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  • 野米煮南瓜汤圆

    儿子喜欢吃汤圆,所以有时候会和他一起做,当是亲子活动啊,哈哈!做好的汤圆放冰箱冷冻,随吃随取,很方便的啊!其实汤圆制作非常简单,温水和糯米粉即可,喜欢吃南瓜的加南瓜泥和,紫薯泥和也可以,任君喜好,变化百千啊!之前煮了野米,就试着合在一起做个糖水喝了,呵呵,不错的~!还可以加牛奶,椰浆,风味更好!野米的煮法可以参考:http://www.haodou.com/recipe/778160

    2023-02-19 20:14:01
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