年糕氽鸡蛋

十分喜欢年糕的我只要逮着机会就会做年糕吃。今天就是一个机会,因为LG有饭局,不回家吃饭了。哈哈,赶快做年糕咯!做的是年糕氽鸡蛋,这在以前可是好东西,据说在那个物质还不是十分丰富的年代,咱们绍兴人招待新女婿用的常常就是这个,可见是好东西了。确实不错,挺好吃的呢!

【食材与调料】
【主料】年糕100g,鸡蛋1个
【辅料】糖适量

【制作步骤】
年糕氽鸡蛋 1.年糕切片,厚薄随你喜欢。
年糕氽鸡蛋 2.鸡蛋磕开,待用。
年糕氽鸡蛋 3.锅中放适量的水,入年糕煮。
年糕氽鸡蛋 4.煮到年糕软软的了,就行了。
年糕氽鸡蛋 5.倒入鸡蛋,再一起煮一会。
年糕氽鸡蛋 6.最后加上适量的汤,出锅。

【年糕氽鸡蛋做法小贴士】
年糕好吃蛋不容易消化,所以肠胃不好的人要少吃哦。

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