十分喜欢年糕的我只要逮着机会就会做年糕吃。今天就是一个机会,因为LG有饭局,不回家吃饭了。哈哈,赶快做年糕咯!做的是年糕氽鸡蛋,这在以前可是好东西,据说在那个物质还不是十分丰富的年代,咱们绍兴人招待新女婿用的常常就是这个,可见是好东西了。确实不错,挺好吃的呢! |
【食材与调料】
【主料】年糕100g,鸡蛋1个 |
【辅料】糖适量 |
【制作步骤】
1.年糕切片,厚薄随你喜欢。 | |
2.鸡蛋磕开,待用。 | |
3.锅中放适量的水,入年糕煮。 | |
4.煮到年糕软软的了,就行了。 | |
5.倒入鸡蛋,再一起煮一会。 | |
6.最后加上适量的汤,出锅。 |
【年糕氽鸡蛋做法小贴士】
年糕好吃蛋不容易消化,所以肠胃不好的人要少吃哦。 |