| 秋季容易上火，因此胖子我会在秋季做上一些冰淇淋来败败火。自己做的冰淇淋，不含那些乱七八糟的东西，吃起来味道超好。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜100g，牛奶200g，淡奶油150g，鸡蛋2个，葡萄干25g |
| 【辅料】糖粉50g |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶放入奶锅中加入蒸好的南瓜泥。 |
 | 2.加入一半糖粉。 |
 | 3.用勺子边搅拌边加热。 |
 | 4.待牛奶开始均匀的冒小泡时放入葡萄干再小火煮一分钟，关火。 |
 | 5.鸡蛋打入碗中加入剩余的糖粉。 |
 | 6.用打蛋器打匀。 |
 | 7.将打好的蛋液放入有温水的锅中。 |
 | 8.将煮好的牛奶溶液慢慢的倒入蛋液中，隔水加热，边加热边搅拌均匀。 |
 | 9.将淡奶油放入碗中。 |
 | 10.用打蛋器打至6成发。 |
 | 11.再加入搅拌好的蛋液。 |
 | 12.搅拌均匀。 |
 | 13.将搅拌好的冰淇淋液倒入容器中。 |
 | 14.放入冰箱冷冻2个小时，再每隔30分钟取出搅拌一次连续4到5次即可。 |
【南瓜葡萄干冰淇淋做法小贴士】
| 如果有冰淇淋机壳省略13和14步骤，直接放入冰淇淋机即可。 |
