老妈从农民地里买了一个南瓜,说是自己家种的,非常好吃,一个南瓜太大了,平时根本吃不了,我就想正好蒸点南瓜馒头,多蒸点冻在冰箱里,以后慢慢吃,不用买外面的馒头吃,馒头蒸出来软软的非常好吃 |
【食材与调料】
【主料】南瓜1块,白面250g |
【辅料】酵母适量,温水适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备面粉 |
![]() | 2.酵母 |
![]() | 3.用温水和开 |
![]() | 4.蒸好的南瓜去皮 |
![]() | 5.这样子的 |
![]() | 6.和面拌到一起 |
![]() | 7.老公帮忙和面拉 |
![]() | 8.揉成团 |
![]() | 9.我发酵了一晚上,第二天一看变好大 |
![]() | 10.放面案上揉面,南瓜粘手,我放了面粉 |
![]() | 11.切成块 |
![]() | 12.揉成馒头的样子 |
![]() | 13.蒸锅里放上湿的笼布 |
![]() | 14.放好馒头,隔开一定的空间,一会会膨胀的 |
![]() | 15.盖上盖子蒸15分钟 |
![]() | 16.哦拉~!! |
![]() | 17.松软可口啊 |
【南瓜馒头做法小贴士】
南瓜粘手,和的时候适量加点面粉 |