| 我最近是烘培上瘾了，不光是我，佳鑫小朋友也不比我差哈，呵呵，昨天他们幼儿园下午没上学，本来是准备在家做面包的，结果弟妹打电话来约我出去逛街，逛完接我我们又带佳鑫去吃冰激凌，晚上也偷懒，出去吃的串串香，呵呵，我们的计划就变了。晚上吃了饭回来我们还是才开始做面包，呵呵，昨天做的是南瓜蜜豆面包，我做了个辫子形状的，感觉很成功呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g，鸡蛋1个，南瓜100g |
| 【辅料】油2大勺，盐1小勺，酵母1.5小勺，糖2大勺，奶粉2大勺，蜜豆适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜蒸熟捣成泥备用 |
 | 2.将除蜜豆以外的所有材料放入面包机 |
 | 3.然后面包机开始搅拌 |
 | 4.等到面团搅拌好后加入蜜豆接着搅拌 |
 | 5.已经都搅拌好了，接着放到温暖处发酵 |
 | 6.发酵到两倍大即可 |
 | 7.发酵好的面团分割成4等份.滚圆.静置15分钟. |
 | 8.然后九开始做辫子了，呵呵，先将三个面团搓成条状，然后就开始编辫子 |
 | 9.全部都编好了，整齐的放到烤盘里，盖上保鲜膜.进行第2次发酵 |
 | 10.发酵好后刷上鸡蛋液，撒上芝麻 |
 | 11.烤箱预热，180度中层20~25分钟即可~ |
 | 12.烤好了，看看怎么样 |
 | 13.晾凉后放到盘子里就可以吃了 |
【南瓜蜜豆辫子面包做法小贴士】
| 面团一定要揉到完全状态，面包进烤箱发酵时要放一碗热水在烤箱里 |
