| 平时我和老公都挺喜欢吃南瓜的，于是总想着法子做不同的南瓜做法，这是之前在网上学会的，只是第一次做，有点失手了，这粉团不够干身，以至这南瓜饼变了样，有点象咱小时候吃的那种塌饼了呢，不过味道还是挺不错的，带了点到公司给同事吃，他们都说挺不错的呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜250g，糯米粉350g |
| 【辅料】油适量，片糖1片 |
【制作步骤】
 | 1.先准备好材料哦，份量就视乎多少个人吃咯 |
 | 2.先把南瓜放在盆子里隔水蒸熟 |
 | 3.把蒸熟的南瓜放到盆子里放凉待用 |
 | 4.拿一块片糖，放一点水进去煮溶 |
 | 5.拿碗装好放凉备用 |
 | 6.用勺子把放凉的南瓜压碎，压成南瓜泥 |
 | 7.再慢慢加入糯米粉搓成布置，因为加了糖浆的关系，布置水份过多，没有想象中的效果了，还好不用放馅，煎一下不是可以的 |
 | 8.拧一小块面团出来，搓圆以后压扁放在平底锅里，放油下去慢火煎，煎至两面金黄，布置熟透就可以上锅罗 |
 | 9.虽然说卖相一般，不过味道还是不错的 |
【南瓜煎饼做法小贴士】
| 这次做得不是很成功，也吸取了经验，下回蒸完南瓜以后，要把多余的水份倒掉，最好拿白糖代替片糖，这样就不会那么多水了 |
