南瓜黑芝麻糊

小时候的记忆里,偶尔能够吃一次黑芝麻糊,那是有多香多美呀,但是到现在,吃上那么几回,也觉得有点单调,比较容易腻呢,正好家里有南瓜,加了一点南瓜泥进去,还不错哦,膳食纤维丰富,口感也非常棒,兼有南瓜的清香和黑芝麻的油香,非常好吃哦。

【食材与调料】
【主料】南瓜50g,黑芝麻15g,糯米粉15g
【辅料】猪油适量,糖适量

【制作步骤】
南瓜黑芝麻糊 1.南瓜洗净去皮,切成小块
南瓜黑芝麻糊 2.倒入锅中,加适量的水
南瓜黑芝麻糊 3.煮开后改小火
南瓜黑芝麻糊 4.小火煮十几分钟,至南瓜软烂
南瓜黑芝麻糊 5.用勺子背将南瓜压成泥,盛出备用
南瓜黑芝麻糊 6.锅中放冷水

南瓜黑芝麻糊 7.将糯米粉缓缓倒入水中

南瓜黑芝麻糊 8.边倒边搅匀

南瓜黑芝麻糊 9.小火煮熟后,加入南瓜糊
南瓜黑芝麻糊 10.将南瓜糊和糯米糊搅拌均匀
南瓜黑芝麻糊 11.加入一勺黑芝麻粉
南瓜黑芝麻糊 12.加入适量白糖
南瓜黑芝麻糊 13.加入少量猪油,煮至融化
加了猪油会比较香滑,不喜欢的可以不加

【南瓜黑芝麻糊做法小贴士】
小火慢煮,防止糊底
糖和油可依个人口味酌情增减

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