这道是正宗的绍兴菜了,我家老公和爷爷特爱这么吃,特别是夏天的日子里,出汗多,喝点干菜汤挺好的,不过我喜欢稍微滴点油,这样口感更好,我婆婆做的时候可是一滴油也不放的,不加味精照样很鲜。 |
【食材与调料】
【主料】干菜80g,南瓜150g |
【辅料】食用油5ml |
【制作步骤】
1.把南瓜切成片 | |
2.放进锅里,加入两大碗水 | |
3.然后加入干菜 | |
4.用大火烧至沸腾 | |
5.然后转为小火慢炖十分钟,滴入油即可 |
【南瓜干菜汤做法小贴士】
干菜可以在烧前先用水浸泡一下 不用加盐,干菜是咸的。 |
这道是正宗的绍兴菜了,我家老公和爷爷特爱这么吃,特别是夏天的日子里,出汗多,喝点干菜汤挺好的,不过我喜欢稍微滴点油,这样口感更好,我婆婆做的时候可是一滴油也不放的,不加味精照样很鲜。 |
【主料】干菜80g,南瓜150g |
【辅料】食用油5ml |
1.把南瓜切成片 | |
2.放进锅里,加入两大碗水 | |
3.然后加入干菜 | |
4.用大火烧至沸腾 | |
5.然后转为小火慢炖十分钟,滴入油即可 |
干菜可以在烧前先用水浸泡一下 不用加盐,干菜是咸的。 |