南瓜冰粥

南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿祛虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎、对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素,所以最好连皮一起食用。这个也是我家女儿最爱的了,每次煮南瓜的话,都可以吃一碗的。就是简单的喜欢这个味道,软软甜甜的,很是好吃,价格还很便宜呢。

【食材与调料】
【主料】南瓜200g
【辅料】西瓜适量,糯米粉30g,冰糖8颗,蜜枣2个

【制作步骤】
南瓜冰粥 1.准备材料。
南瓜冰粥 2.将南瓜洗净去皮,切成小碎块,西瓜切丁,糯米粉加少许水调开。
南瓜冰粥 3.把南瓜放进榨汁机里倒入没过南瓜的水,榨汁。
南瓜冰粥 4.在电压力锅里倒入100g的水后,倒入南瓜汁,按熬粥键煮开。
南瓜冰粥 5.倒入调好的糯米粉和冰糖,要一边倒一边搅着锅,防止粘连。
南瓜冰粥 6.煮开后盛出晾凉,放冰箱里冷藏1小时。
南瓜冰粥 7.放上西瓜丁。
南瓜冰粥 8.蜜枣切碎,放点在上面点缀一下。

【南瓜冰粥做法小贴士】
1、南瓜切碎在榨汁机里也不要榨地太细腻。
2、给小孩子喝的就不要放在冰箱里了。
3、还可以放些椰丝、红豆什么的。
4、我用的是电压力锅,可以换成电饭煲,奶锅里面都可以。

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