喜欢品茶,不同的心情品不同的茶,看着那细细小小的叶子在杯中旋转,闻着那似有似无的淡淡香气,再烦躁的心,也可以渐渐安静下来。一杯茶饮尽,茶香却萦绕在唇齿间,久久不会散去…爱上做饭之后,开始喜欢在菜肴中引入茶的味道,不同的食材搭配不同的茶,将那一缕清香发挥得淋漓尽致。做过主食茶香粽,做过小食茶香蛋,今天再来做道凉菜,看看茶香与蔬菜怎样完美结合。藕是夏天经常出现在餐桌上的主打菜,新鲜的莲藕不仅富含淀粉、蛋白质和维生素,更含有钙、磷、铁等无机盐。莲藕是名副其实的浑身宝,花、叶、梗、须、蓬及莲子、莲子心都各有功效。