超喜欢一家快餐店的辣椒油,经常品尝后,自己试着仿做,挺成功。添加了大蒜和白糖后的辣椒油,味道闻起来超香,配上米饭和面条,超爽,超下饭。 |
【食材与调料】
【主料】辣椒面1个 |
【辅料】精盐1.5匙,十三香0.5匙,白糖1.5匙 |
【制作步骤】
1.1.准备食材 | |
2.2.准备材料 | |
3.4.碗内添加芝麻 | |
4.4.大蒜剁碎后放入碗内 | |
5.5.加入精盐 | |
6.6.加入白糖 | |
7.7.放入两大勺油,加热。 | |
8.8.油滚开后,将油倒入碗内。 |
【秘制蒜香辣椒油做法小贴士】
小贴士1.辣椒最好是用搅拌器打成面状,我懒的弄。 2.大蒜我是用刀切碎的,越碎越好。 3.喜欢重口味的朋友,大蒜和白糖还可以多放一些。 |