| 没有烤箱又喜欢烤鸭，我们来做一个家庭版烤鸭，用煎烤机烤，有烧烤感觉，但是比烧烤煎烤久一些，比较干净卫生。 烤的时候满屋子香味，鸭子比较厚，所以要慢烤，不时翻面，让鸭肉受热均匀。烤好后刷上蜂蜜水，真的太香了。烤好鸭子我挤一些柠檬汁，可以去油腻。配上酸甜百香果饮，感觉很棒。” |
【食材与调料】
【主料】鸭腿1只 |
| 【辅料】烤肉料20g，水0.5茶匙，蜂蜜1茶匙 |
【制作步骤】
 | 1.鸭腿洗净沥干水分，在鸭腿上扎些小洞。 |
 | 2.倒入奥尔良烤肉料。 |
 | 3.抹均匀，腌制3小时以上。 |
 | 4.预热煎烤机，烤肉健。皮这面先烤。 |
 | 5.烤得微微有颜色就翻面烤。 |
 | 6.刷上烤肉料。 |
 | 7.不时翻面烤，让鸭腿上色均匀。 |
 | 8.等到鸭肉烤熟，就可以刷上蜂蜜水。 |
 | 9.刷两次蜂蜜水，烤多一分钟就可以了。 |
 | 10.刷两次蜂蜜水，烤多一分钟就可以了。 |
【蜜汁烤鸭腿做法小贴士】
| 小贴士鸭腿扎些小洞方便入味，冒油，肉比较厚，不时翻面这样可以使鸭腿受热均匀，考好才刷蜂蜜水，不然容易糊。 |
