【食材与调料】
【主料】鸡胸肉500g |
【辅料】老抽适量,生抽适量,白砂糖1匙,蜂蜜2匙,料酒适量,盐适量,白芝麻适量 |
【制作步骤】
1.鸡肉洗净剁碎 | |
2.剁成肉糜的鸡肉盛碗中放入盐,白糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,顺时针搅打上劲,放冰箱冷藏一小时取出 | |
3.取少量鸡肉放置不沾烤盘里,盖上保鲜膜用擀面杖擀薄,擀平,约2mm厚,抹蜂蜜水撒芝麻 | |
4.烤箱160度烤15分钟,取出刷蜂蜜水,两面都刷,放烤网上接着烤15分钟 | |
5.取出切片 | |
6.用锡纸包携带方便,随吃随取 |
【蜜汁鸡肉脯做法小贴士】
【主料】鸡胸肉500g |
【辅料】老抽适量,生抽适量,白砂糖1匙,蜂蜜2匙,料酒适量,盐适量,白芝麻适量 |
1.鸡肉洗净剁碎 | |
2.剁成肉糜的鸡肉盛碗中放入盐,白糖,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,顺时针搅打上劲,放冰箱冷藏一小时取出 | |
3.取少量鸡肉放置不沾烤盘里,盖上保鲜膜用擀面杖擀薄,擀平,约2mm厚,抹蜂蜜水撒芝麻 | |
4.烤箱160度烤15分钟,取出刷蜂蜜水,两面都刷,放烤网上接着烤15分钟 | |
5.取出切片 | |
6.用锡纸包携带方便,随吃随取 |