| 焖煮葫芦瓜，非常的下饭，而且，很香。现在物价涨得很厉害，很多东西在你不知道的情况下就涨得老高了。青菜四五块一斤，可这瓜便宜啊，才一块都一斤，买一个也就两块吧。唉，将就点过日子吧。葫芦瓜营养丰富，可以搭配点肉或者打汤。有蛋白质及多种微量元素，有助于增强机体免疫功能。大人小孩都适合吃的一种营养菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】葫芦瓜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.选取一个大小适中的葫芦瓜 |
 | 2.刨掉皮，把瓜切成细丝。 如果这瓜太老的话，可以把中间囊部分去掉一点。 |
 | 3.把蒜切成片片。 待用。 |
 | 4.起油锅，爆香蒜。 |
 | 5.把瓜倒进去翻炒。 中火。 |
 | 6.放点盐。少放点，别把这瓜的甜味去没了。 翻炒。 |
 | 7.稍微放点水，或者高汤也行。 |
 | 8.盖上锅盖，焖煮一会。 |
 | 9.打开盖，翻炒一下，放点鸡精。 准备上盘。 |
 | 10.美味又下饭的瓜来了。 而且经济又实惠哦。 |
【焖煮葫芦瓜做法小贴士】
| 这瓜建议不要煮太久，免得把瓜的营养成分煮没了。 刨皮的时候，建议把瓜从中间切开来刨，容易刨一点。 |
