| 蜜汁叉烧饭——是一道营养丰富，色香味俱全的美味佳肴。搭配了蔬菜，给人清新喜人的感觉，那烤制好的叉烧肉味道非常的浓郁，吃起来外焦里嫩。让人越吃越爱吃~ |
【食材与调料】
【主料】梅花肉500g，米饭1碗 |
| 【辅料】白砂糖适量，大蒜适量，蜂蜜适量，糖适量，米酒适量，老抽1勺，叉烧酱2大勺 |
【制作步骤】
 | 1.买回来的梅花肉洗净 |
 | 2.切成厚的大片，放入2大勺叉烧酱、1大勺老抽、糖、米酒、蒜末后 |
 | 3.腌制24小时 |
 | 4. 将腌制好的梅花肉摆在烤架上。烤架放在烤盘上，烤盘上铺一张锡纸。将腌制好的生肉摆在烤架上。先在梅花肉上刷一层蜂蜜，然后在刷一层腌肉的汁。放入预热的烤箱烤中，上下火200度，烤15分钟 |
 | 5.15分钟后取出翻面，再重复刷一层蜂蜜和一层腌肉汁继续烤15分钟就可以取出了。 |
 | 6.放凉后 |
 | 7.斩片 |
 | 8.将腌制梅花肉剩下的汁倒在锅中，加适量的黄酒、蜂蜜、酱油、清水、白糖拌匀，煮开 |
 | 9.将米饭、烫熟的青菜和叉烧摆在盘上，然后再浇上煮开的酱汁，美味的蜜汁叉烧饭就可以享用了 |
【蜜汁叉烧饭做法小贴士】
| 小贴士烤完后，用筷子能将肉插透就说明肉烤熟了~ |
