| 我每天去市场鱼档那个老板娘好可爱的，我去到她那买鱼第一时间问我是不是要买鱼头，真可爱的一个老板娘。今天终于给她买了个鱼头回来！ |
【食材与调料】
| 【主料】鱼头1个，芹菜2棵，洋葱1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，料酒适量，姜蒜适量，白砂糖适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图。 |
 | 2.把鱼头块冲洗干净。 |
 | 3.冲洗干净后沥干水份。 |
 | 4.洋葱、芹菜切段。 |
 | 5.鱼头放进面酱、姜蒜、酱油、料酒、盐，糖进行调味。 |
 | 6.把调味料拌均匀。腌制2个小时。 |
 | 7.下油锅，先把鱼头煮。 |
 | 8.再放进芹菜。 |
 | 9.再加进洋葱去煮。 |
 | 10.翻拌几下，盖上锅盖焖至熟即可。 |
【焖鱼头做法小贴士】
| 1.鱼头不宜焖太久。 |
