| 蛋糕怎么会让我们一家人这么喜欢，原来常做馒头，自打会做蛋糕后，偶滴老公儿子都不吃这馒头了，也是一个馒头吃了觉得好饱，两块蛋糕吃下去都不觉得，蓬松的口感，加上淡淡的糖，少量的油，热量并不高呢！ |
【食材与调料】
【主料】低粉100g，玉米粉20g，鸡蛋5个 |
| 【辅料】玉米油20g，蔓越莓干适量，白砂糖40g，牛奶50g |
【制作步骤】
 | 1.分离蛋黄和蛋清，蛋清打在无水无油器皿中备用。 |
 | 2.将低粉和玉米粉过筛备用。 |
 | 3.蛋黄加入玉米油，熟芝麻，牛奶，糖10克拌匀。 |
 | 4.加入所有粉类。 |
 | 5.拌至无颗粒的面糊备用。 |
 | 6.蛋清分三次加糖打发至如图的温性蛋白。 |
 | 7.取一小部分蛋白至面糊中切拌均匀。 |
 | 8.拌入蔓越莓干轻震几下。 |
 | 9.送入已经预热的烤箱中层150度40分钟。 |
【蔓越莓玉米戚风蛋糕做法小贴士】
| 小贴士烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的实际情况来调整。 |
