| 【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】一款简单快手、家庭常备的饼干。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉120g，黄油70g |
【辅料】糖粉30g，蔓越莓干35g，全蛋液20g  |
【制作步骤】
 | 1.黄油软化后，加入白砂糖，搅拌均匀，不用打发，之后加入打散的鸡蛋液。 |
 | 2.筛入低筋面粉，倒入蔓越莓干。揉成圆柱形。放入冰箱冷冻。 |
 | 3. 切成片放入烤盘中。 |
 | 4. 165度，烤箱中层，约20分钟左右，至表面微金黄色即可。 |
【蔓越莓小饼干做法小贴士】
| 小贴士蔓越莓干事先要切碎，全蛋液的量大致是一大匙。一定要烤至表面上色再取出，口感会更好。 |
