| 自制的面包松软，外皮焦脆，奶香味十足，拉丝非常好，还没有各类的食品添加剂，方便之余还有营养。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，蔓越莓60g |
| 【辅料】黄油30g，盐3g，干酵母4g，白砂糖45g，鸡蛋1个，牛奶120g |
【制作步骤】
 | 1.面包桶内先放入液休材料 |
 | 2.再放入干性材料 |
 | 3.揉至可拉出大片比较结实的薄膜面团 |
 | 4.加入蔓越莓揉均匀，按发酵程序进行面团发酵 |
 | 5.发酵至2-2.5倍大小，取出面团排气，擀成椭圆形 |
 | 6.卷起收口捏紧，放入面包机进行二次发酵至九分满，按烘焙程序烘烤 |
 | 7.把做好的吐司马上取出，避免过久面包变硬影响口感，吐司稍微放凉，切片即可 |
【蔓越莓吐司做法小贴士】
| 小贴士1、土司的面团要求比较高，一定要揉至出手套膜，这样吐司才会松软。 2、此款吐司可以根据自己的口味，适量增减白砂糖。。 |
