| 放假前就想做一道面包卷了，当时前一天晚上和好了黑芝麻的面团，结果天气太凉，面团发了一整天也没有发起来，最终以失败告终。不甘心，这次重新做了，加的是蔓越莓碎，哈哈，成功！ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉20ml |
| 【辅料】黄油8g，酵母3g，食盐1g，白砂糖10g |
【制作步骤】
 | 1.面团和至完全阶段。 |
 | 2.室温进行一发。 |
 | 3.发好的面团拿出来排气。 |
 | 4.分成4份，松弛15分钟。 |
 | 5.拿一个面团，下半部分揉长揉细，将面团擀开。 |
 | 6.上端撒一些蔓越莓碎。 |
 | 7.从上至下卷起来。 |
 | 8.做好所有的面团。 |
 | 9.烤箱中放一碗水，进行二发。 |
 | 10.二发好的面团。 |
 | 11.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。 |
 | 12.烤好的面包自然放凉。 |
 | 13.松松软软~ |
 | 14.酸酸甜甜的蔓越莓~ |
 | 15.开吃~O(∩_∩)O哈哈~ |
【蔓越莓面包卷做法小贴士】
| 小贴士1.如果想让烤出来的面包纹路清晰，可以在卷面包的时候抹一层黄油。 2.烤箱设置仅供参考，烤的时候要观察表面情况。 |
